ニース風ポテトサラダ
はずき @cook_40101987
ポテトサラダを解体、組みなおしただけなので簡単です。見た目おしゃれなのでおもてなしに＾＾
このレシピの生い立ち
娘のお友達がお泊りに来た時に、
女の子が好きそうな飾りで出してみました。
冷蔵庫にある野菜を少しずつ適当に飾りました。
ニース風ポテトサラダ
ポテトサラダを解体、組みなおしただけなので簡単です。見た目おしゃれなのでおもてなしに＾＾
このレシピの生い立ち
娘のお友達がお泊りに来た時に、
女の子が好きそうな飾りで出してみました。
冷蔵庫にある野菜を少しずつ適当に飾りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でてマッシュにし、*であえる。
- 2
アボカドを切ってペースト状にして★で和える。
- 3
四角い容器に、下から①、②、①の順に重ねてミルフィーユ状にし、容器をひっくり返して静かにお皿に落とす。
- 4
きゅうりはピーラーで縦にスライス、ミニトマトは1/2にカット、パプリカは三角に切る。
- 5
生ハムをバラにして、1/4カットのゆで卵、ボイルいんげん、ボイルえびと④を飾って完成。
- 6
付け合わせの野菜用にドレッシングを付けました。
オリーブオイル大1.5、マスタード小1/2、塩コショウ、レモン汁です。
コツ・ポイント
飾り用のお野菜は冷蔵庫にある彩のとれるお野菜で十分です。四角い容器は、適当なのがなかったので
タッパーを使いました。付け合わせのドレッシングはあってもなくても良いです。
つくれぽ
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