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*夏野菜のトマトスープ*
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*夏野菜のトマトスープ*-レシピのメイン写真

*夏野菜のトマトスープ*

めい☆まみmama
めい☆まみmama @cook_40058369

トマトとチーズが絶妙♪
夏野菜たっぷりのスープです☆
このレシピの生い立ち
トマトの缶詰が安かったので作りました~☆

トマトとチーズが絶妙♪
夏野菜たっぷりのスープです☆
このレシピの生い立ち
トマトの缶詰が安かったので作りました~☆

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*夏野菜のトマトスープ*

めい☆まみmama
めい☆まみmama @cook_40058369

トマトとチーズが絶妙♪
夏野菜たっぷりのスープです☆
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トマトの缶詰が安かったので作りました~☆

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夏野菜たっぷりのスープです☆
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トマトの缶詰が安かったので作りました~☆

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材料

2人分
  • トマトの缶詰 1缶(カットタイプ)
  • にんにく 少々
  • ベーコン 1枚
  • たまねぎ 1/4個
  • ズッキーニ、なす、セロリ 1本
  • しめじ 1/2かぶ
  • コンソメ 2個(固形)
  • チーズ お好み
  • クルトン お好み
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作り方

  1. 1

    野菜をサイコロのように小さく四角に切るよ~

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを炒めたら、1の野菜を入れて炒めて缶詰のトマトを入れる~缶に1杯水を入れて鍋に入れるよ

    • *夏野菜のトマトスープ*作り方2写真
  3. 3

    沸騰して野菜に火が通ったらコンソメを入れて、塩コショウであじを整えるよ~

  4. 4

    3をカップに入れたら、チーズをのせてオーブンでチーズに焼き目が付くまで焼くよ~
    最後にクルトンを飾ってできあがり~

コツ・ポイント

クルトンは、スープを吸うとフニャっとなるので
食べる直前に飾ってね♪

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めい☆まみmama
めい☆まみmama @cook_40058369
2009/06/05 10:58に公開
お料理を作ることと、家族でおいしい物を賑やかに食べる事が大好きです♪
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このレシピのキーワード

スープ なす 缶詰 シメジ セロリ トマト ベーコン ズッキーニ にんにく チーズ 玉ねぎ

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