カマンベールピザ風❤プチフランス ＨＢ
フランスパンの中にピザ！焼きたてを召し上がれ❤フランスパン専用粉がなくても大丈夫！❤祝話題入❤
このレシピの生い立ち
モニターに当選し、ブラックペッパー味のカマンベールを食べたら、これはピザにしてパンに入れたい！と思って❤
カマンベールピザ風❤プチフランス ＨＢ
フランスパンの中にピザ！焼きたてを召し上がれ❤フランスパン専用粉がなくても大丈夫！❤祝話題入❤
このレシピの生い立ち
モニターに当選し、ブラックペッパー味のカマンベールを食べたら、これはピザにしてパンに入れたい！と思って❤
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉～水までをパンケースに、ドライイーストは所定の位置にセットし、生地づくりコースで１次発酵までＨＢにおまかせ。
- 2
生地ができたら、軽くガス抜きして６等分し、固く絞った布巾をかぶせベンチタイム２０分。
- 3
ベンチタイムの間に■の材料をまぜまぜしてピザソースを作っておく。
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- 4
生地を平たくのばし、ピザソースとカマンベールチーズをのせる。
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- 5
しっかりとじて、とじ目をしたにして、丸く成形し、生地が１．５～２倍になるまで２次発酵４０分。
- 6
※私の２次発酵は、天板の四隅にお湯の入ったコップを置き、大きなビニール袋を被せる簡単節約2次発酵です☆
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- 7
オーブンを240度に予熱開始。生地の上部にハサミで十字の切りこみを入れる（まん丸がよければ入れなくてもよい）。
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- 8
焼く直前に、霧吹きでたっぷり水をかけ、220度に下げて20分焼く。
- 9
カリフワの生地の中からカマンベールチーズがとろけます。ブラックペッパー入りなのでスパイシー♪
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- 10
十勝のカマンベールチーズブラックペッパー入りを使用しましたが、なければお好みのチーズ×黒胡椒で楽しんでください❤
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- 11
SYNDYさんがトッピングしてくださいました★すっかりピザ！美味しそう♪※高温のため焦げ防止にホイル等ご利用ください
- 12
H25.1.15話題入りしました❤ありがとうございます
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コツ・ポイント
ブラックペッパー入りのチーズでない場合は、ピザソースに黒胡椒を入れてください。 カマンベールは濃厚でオススメですが、お好みのチーズで楽しんでください❤
成形時にしっかり閉じないと、下からソースがもれてきます（それはそれで美味しいです❤）。
つくれぽ
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