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あっさりコクうま!リンゴトマトソース♪
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あっさりコクうま!リンゴトマトソース♪-レシピのメイン写真

あっさりコクうま!リンゴトマトソース♪

honey0119
honey0119 @cook_40072618

トマトは湯むきせずフライパンへ。リンゴとトマトが優しくとけあうクイックトマトソースです。
このレシピの生い立ち
皮をむいたものの、まだ少し早いリンゴをトマトソースに使ったらあっさりやさしい味わいのトマトソースになりました。
お肉が入らなくても、しっかりコクがあって子供のお友だちにも人気のソースです。

トマトは湯むきせずフライパンへ。リンゴとトマトが優しくとけあうクイックトマトソースです。
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お肉が入らなくても、しっかりコクがあって子供のお友だちにも人気のソースです。

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honey0119
honey0119 @cook_40072618

トマトは湯むきせずフライパンへ。リンゴとトマトが優しくとけあうクイックトマトソースです。
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皮をむいたものの、まだ少し早いリンゴをトマトソースに使ったらあっさりやさしい味わいのトマトソースになりました。
お肉が入らなくても、しっかりコクがあって子供のお友だちにも人気のソースです。

トマトは湯むきせずフライパンへ。リンゴとトマトが優しくとけあうクイックトマトソースです。
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お肉が入らなくても、しっかりコクがあって子供のお友だちにも人気のソースです。

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材料

作りやすい分量
  • リンゴ 1/2個
  • トマト(よく熟したもの、フレッシュ) 1個
  • トマトホール缶 1/2
  • たまねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    リンゴとたまねぎは5ミリ角のみじんぎりにする。

  2. 2

    リンゴとたまねぎは5ミリ角のみじんぎりにし、フライパンで炒める。(両方から水分がでるので油は不要です)

    • あっさりコクうま!リンゴトマトソース♪作り方2写真
  3. 3

    トマトは四つ切にして②に入れて火を通す。

    • あっさりコクうま!リンゴトマトソース♪作り方3写真
  4. 4

    皮つきのまま火を通していくと皮が自然にはがれるので、やけどに気をつけながら皮を外す。

    • あっさりコクうま!リンゴトマトソース♪作り方4写真
  5. 5

    トマトホールを加え、潰しながら軽く煮たてる。あくをとったら塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

トマトはよく熟したものを使ってください。そうすることで皮がとってもスムーズに剥けます。

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honey0119
honey0119 @cook_40072618
2010/11/25 06:03に公開
将来は、休日のブランチやティータイムをゆっくりじっくり楽しんでいただけるようなくつろぎのカフェスペースをオープンしたいな。。。なんて思っています。飽きのこないスタンダードメニューを基本においしい時間をサービスしていきたいです。
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このレシピのキーワード

りんご トマト トマト缶 玉ねぎ

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