厚揚げと半端野菜のごちそう♪秘密のソース

Name: 厚揚げと半端野菜のごちそう♪秘密のソース
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １個; お野菜(今回はニンジン＆ピーマン＆玉ねぎ) 適度に！; バター 大さじ1; ☆砂糖 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆味噌 小さじ１; ☆だしの素 小さじ1; ☆ケチャップ 小さじ１; ☆オイスターソース 大さじ1.5; ☆ニンニクチューブ １cm; 長葱 トッピング用の分♪

にゃん子っち @cook_40043824

半端な野菜って、いつも冷蔵庫の中に必ずあるんですよね；；
中途半端すぎて何に使えばいいの？って迷った時、是非作ってね☆
このレシピの生い立ち
もともとがアバウトなので、いつも気分次第で適当に味付けしていたところ、この味が出来上がったのでしたｗいつでも作れるように何度か試して、丁度いい分量を覚書きしておいたので、この度お披露目させていただきました(＊´ω｀)

厚揚げと半端野菜のごちそう♪秘密のソース

にゃん子っち @cook_40043824

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

厚揚げ１個
お野菜(今回はニンジン＆ピーマン＆玉ねぎ) 適度に！
バター大さじ1
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ１
☆味噌小さじ１
☆だしの素小さじ1
☆ケチャップ小さじ１
☆オイスターソース大さじ1.5
☆ニンニクチューブ１cm
長葱トッピング用の分♪

保存済み

レシピを保存

作り方

1

☆を合わせておき、厚揚げとお野菜を好みのサイズに切りましょう
2

フライパンにバターを入れて溶かし、厚揚げと、お野菜は固い物から先に入れて炒め、こんがりにしましょー♪
3

よく炒めたら、合わせておいた☆を入れて、全体に絡ませながらさっと炒めまーす
4

そしたらお皿に盛り付けて、好みで長葱をトッピング♪で完成！

コツ・ポイント

特に火が通りにくいお野菜を使う時は、薄く切るか、予めレンジなどで加熱しておきましょう◎

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

にゃん子っち @cook_40043824

2010/12/06 08:08に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

似たレシピ

その他のレシピ