冷凍うどんで和風カルボナーラ

ひよこ唄 @cook_40181416
具材を炒めるのは、レンジで代用可能です!耐熱皿にバターと具材と白ワインを入れて500wで2分半!時短もできます!
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、パスタがなくてうどんに!
冷凍うどんで和風カルボナーラ
具材を炒めるのは、レンジで代用可能です!耐熱皿にバターと具材と白ワインを入れて500wで2分半!時短もできます!
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、パスタがなくてうどんに!
作り方
- 1
卵と牛乳とめんつゆを混ぜる。
- 2
フライパンを温め、バターを溶かす。
- 3
玉ねぎを炒める
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、ベーコン、しめじ、コーンを入れて更に炒める。
- 5
塩コショウで味を整える。
- 6
うどんを入れて具材と軽く混ぜる。
- 7
火を止めて1で混ぜておいたものを入れる。
- 8
弱火にして、チーズを入れて溶かす。
- 9
醤油を1まわしして、味をみて塩気が足りなければ塩で調整する。
- 10
お皿もって、お好みでネギと粉チーズを散らして出来上がり!(ネギを散らすより玉ねぎなどと一緒にほうれん草を入れたほうが◎)
コツ・ポイント
具材の量とかチーズの量とか適当で大丈夫!好きなように入れて味を整えれば◎です!醤油やめんつゆをやめて、1の段階で味噌を少し入れるとコックリして和風感が出ます。味噌はおすすめ!(私は味噌のほうが好きかも。笑)
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