ボールにホットケーキミックス、卵を入れ、牛乳を少しずつ加えて、泡だて器などでよく混ぜ、白ゴマを加えてさらに混ぜます。

バナナは４～５等分くらいの輪切りにします。

切ったバナナを１にくぐらせて、１７０度くらいに熱した油で、きつね色になるまで揚げます。

油をよくきってからお皿に盛り付け、粉糖・はちみつをかけます。