鶏もも肉を適当な大きさに切りボールまたはビニール袋に入れ☆をすべて入れて良く揉み込み１時間寝かせる

さつまいもは薄切りにしてラップをしレンジで２分加熱。しめじは小房に分け、タマネギはざく切りにする。

オーブンを２５０度に余熱。

鉄板にアルミを敷いて、さつまいも、タマネギ、しめじ、鶏肉の順に重ねて、２５分～３０分焼く。