ふっくら♡鶏手羽元のマーマレード煮♡
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen
マーマレードの甘酸っぱさが醤油とマッチして美味しいですよ♪照りのついた手羽元はふっくらと柔らかです♡
このレシピの生い立ち
豚スペアリブで作っていましたが鶏の方が家族の評判が良かったので♪
ふっくら♡鶏手羽元のマーマレード煮♡
マーマレードの甘酸っぱさが醤油とマッチして美味しいですよ♪照りのついた手羽元はふっくらと柔らかです♡
このレシピの生い立ち
豚スペアリブで作っていましたが鶏の方が家族の評判が良かったので♪
作り方
- 1
手羽元は２か所くらい切れ目を入れておきます。(味がよく染みるのと火の通りを良くするために)
- 2
手羽元と☆の材料を合わせてよく揉んでおきます。
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- 3
テフロンのフライパン等に油をひかず手羽元を並べていきます。はじめは強火で焼きつけていきます。
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- 4
表面の色がかわってきたら、残りのつけ汁を全部入れて蓋をして弱火でコトコトと20～25分くらい煮て出来上がりです♪
コツ・ポイント
骨付き肉は火が通りにくいのでコトコトと煮て下さい♫
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