チリ−Chilli Con Carne♪
支度も片付けもちょちょいのちょ〜い！！
このレシピの生い立ち
子どもも喜んで食べられる辛さで作ってみました♪
作り方
- 1
野菜を全て適当に細かく切る。（にんにくはみじん切りですよ。）
オリーブオイルを中火にかけて、切った野菜を全て炒める。 - 2
１に火が通って来たら、牛ひき肉とスパイス３種、塩こしょうをしてお肉の色が変わるまで炒める。
- 3
２に豆、トマト、細かく切ったコリアンダーと水１カップ強を入れる。また沸騰したら、バルサミコ酢と塩こしょうで味を整える。
- 4
蓋をして弱火で１時間くらい煮込む。
ご飯の上にかけて、チェダーチーズ、ハラペーニョをお好みでのせて出来上がり♪
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