クレープ生地
spoonmama @cook_40039248
そのまま食べてもおいしい、クレープ生地。写真はブルーベリージャムとバナナ入りです。
このレシピの生い立ち
苦めのママレードジャムを頂き、苦さをやわらげて食べたくてクレープ生地を作りました。雑誌で見た作り方を、小分けパックのヨーグルト(80㌘)が使い切れるよう分量をアレンジしました。
クレープ生地
そのまま食べてもおいしい、クレープ生地。写真はブルーベリージャムとバナナ入りです。
このレシピの生い立ち
苦めのママレードジャムを頂き、苦さをやわらげて食べたくてクレープ生地を作りました。雑誌で見た作り方を、小分けパックのヨーグルト(80㌘)が使い切れるよう分量をアレンジしました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・ヨーグルト・砂糖を加え、混ぜる
- 2
１ に ふるった小麦粉を加え、混ぜる
- 3
フライパンを熱しバターをひいて、２の生地を薄く伸ばして焼く。少ないかな？と思うくらいの量を薄く伸ばすのがポイント。
- 4
ホットケーキのように表面がﾌﾂﾌﾂしてきたら裏返し、裏も焼く。生地のフチに少し焦げ目がつくくらいがいいかも。
- 5
そのままでもおいしいし、お好みのジャムやフルーツを加えても！今回はブルーベリージャムを塗り、バナナをまるごと包みました☆
コツ・ポイント
ヨーグルトをフルーツヨーグルトにして、ジャムなどつけずに食べてもおいしいです！ ヨーグルトと牛乳の分量は、多少違っても大丈夫です。元々のレシピはﾖｰｸﾞﾙﾄ50㌘・牛乳100mlでした。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18681970
