【絶品】クリーミーホワイトソース♪
パンダワンタン @cook_40094861
丁寧に作れば、ダマなく非常に滑らかに仕上がるホワイトソース♪小分け冷凍保存もでき便利♫
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースは高価なので、家で作っちゃいました♪
【絶品】クリーミーホワイトソース♪
丁寧に作れば、ダマなく非常に滑らかに仕上がるホワイトソース♪小分け冷凍保存もでき便利♫
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースは高価なので、家で作っちゃいました♪
アプリでひらく作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/Zpe99UjwopY -
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弱～中火のフライパンでバターを溶かします。
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振るった薄力粉を入れ、素早く混ぜます。
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電子レンジで牛乳を人肌に温めます。
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牛乳を分け入れ、しっかり混ぜれば完成です。
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今回は6回に分けて牛乳を加えました。1回目混合後の写真です。
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2回目混合後の写真です。
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3回目混合後の写真です。
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4回目混合後の写真です。
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5回目混合後の写真です。
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6回目混合後の写真です。
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冷めれば硬くなり、簡単に小分けが可能となります。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
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コツ・ポイント
① 薄力粉は振るう！
② 牛乳は人肌程度に温める！
③ 牛乳はダマにならない様に少しずつ！
④ 塩を加えるならば、無塩バターの場合3g、有塩バターの場合2gを添加！
つくれぽ
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