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たまごコロッケ◯part1♪
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たまごコロッケ◯part1♪-レシピのメイン写真

たまごコロッケ◯part1♪

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

ころころかわいいコロッケ♡
子供のお弁当にも(*^^)v
このレシピの生い立ち
子供がたまご好きなので!

ころころかわいいコロッケ♡
子供のお弁当にも(*^^)v
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たまごコロッケ◯part1♪

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

ころころかわいいコロッケ♡
子供のお弁当にも(*^^)v
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材料

4人分
  • 固ゆでたまご 6個
  • ロースハム 4枚
  • 玉ねぎ 小1個
  • バター 大さじ2
  • 牛乳 1カップ
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩 小さじ½
  • こしょう 少々
  • 揚げ油 適宜
  • 衣
  • 小麦粉 適宜
  • 溶き卵  〃
  • パン粉  〃
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作り方

  1. 1

    たまご・ローズハム・玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒め透き通ってきたらハム・塩・こしょうをを加え軽く炒める。

    • たまごコロッケ◯part1♪作り方2写真
  3. 3

    ②に小麦粉を入れ焦がさないように弱めの中火で炒める。

  4. 4

    ③に牛乳を加えとろみが付くまで混ぜる。

    • たまごコロッケ◯part1♪作り方4写真
  5. 5

    火を止めたまごを加え軽く混ぜる。

    • たまごコロッケ◯part1♪作り方5写真
  6. 6

    バットかボウルにうつし冷ます。

    • たまごコロッケ◯part1♪作り方6写真
  7. 7

    ⑥を12等分し丸め、小麦粉→たまご→パン粉の順に付ける。

    • たまごコロッケ◯part1♪作り方7写真
  8. 8

    180度の油で揚げる。

    • たまごコロッケ◯part1♪作り方8写真

コツ・ポイント

ソースはマヨネーズとケチャップを同量混ぜたものを使いました。

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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
2010/11/25 09:43に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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このレシピのキーワード

コロッケ ゆで卵 ハム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18682122
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