雪だるまクッキー☃(アイスボックス)
冬にピッタリ、かわいぃ雪だるまクッキーはいかがですか??プレゼントにもどぉぞ（*^∀^*）
このレシピの生い立ち
子供達を喜ばせたくて、作ってみました♡
雪だるまクッキー☃(アイスボックス)
冬にピッタリ、かわいぃ雪だるまクッキーはいかがですか??プレゼントにもどぉぞ（*^∀^*）
このレシピの生い立ち
子供達を喜ばせたくて、作ってみました♡
作り方
- 1
バター、卵黄は常温に戻しておく。(卵黄は溶いておく)
小麦粉はふるう。 - 2
バターは泡だて器で潰し、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を２回に分けていれ混ぜる。白くもったりするまでしっかり混ぜる。
- 3
２に溶いた卵黄を３回に分けて入れる。(一度に入れると分離します)しっかり混ざってから、再度卵黄を入れるようにする。
- 4
バニラエッセンス(オイル)を入れ混ぜる。
小麦粉を３回に分けて入れる。底からサックリ混ぜ、ゴムべらを切るよう動かす。 - 5
３回目の小麦粉を入れたら、手で一固まりになるようにこねる。生地を30ｇと200ｇ(体)、残り(頭)に分ける。
- 6
頭と体は15㎝の長さに伸ばす。力を入れすぎると、割れたりひびが入るので注意！！生地を立てて端を下にトントンとして平らに。
- 7
クッキングシートにくるみ、その上からラップをする。冷凍庫で30分～１時間休ませる。残り30ｇに着色する。
-
- 8
赤着色料をほんの少し取り、水を一滴入れつまようじで溶く。生地に加えしっかりこね、ピンク色にする。(常温で置く)
- 9
オーブンを170度にセットする。天板にシートをひく。
冷凍庫から生地を出し、両方厚さ1㎝になるよう包丁で切る。 - 10
濡らしたキッチンペーパーで、包丁を拭きながらすると切り口が綺麗に。
頭と体の合わせ目を、表裏と軽く押さえくっつける。 -
- 11
少しけばだったとこは、軽く上から押さえると綺麗になります。
着色した生地で、マフラーとボタンを作ります。 - 12
生地を少し取り指で伸ばし、合わせ目にのせ押さえる。同じように伸ばした生地を作り、マフラー下部分ものせ押さえる。
-
- 13
ボタンは小さく生地をちぎり丸くし、一体に2個つけ軽くおさえる。
- 14
170度で15～17分焼く。焼けたらクッキークーラーなどにのせ冷ます。
- 15
冷めたらチョコで顔を書きます。板チョコを横1列分使います。4個位に分け、入れ物に入れレンジで600ｗで40秒～1分位。
- 16
クッキングシートでコルネ袋を作ります。10㎝位でシートをカットし、半分に切ります。中央部分を中心に手前から巻きます。
- 17
巻き終わりは内側に折り込む。スプーンでチョコを入れ、先端をハサミで少し切ります。切りすぎに注意！！
-
- 18
クッキーに顔を書きます。乾いたら出来上がり♬
こんな沢山の雪だるま☃かわいすぎ～♡ -
コツ・ポイント
・５で一固まりになったら、必要以上こねない事。サクッとしなくなります。
・７でシートに包むのは、しわが寄らない為。今回は折り返しが長かったので、上からラップしました。(なくてもＯＫ)
・着色料の量に注意。ほんの少量で色が付きます。
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