シュークリームパン
生クリームの残りで作れる!初めての人でも簡単に作れるパン!冷蔵庫に入れてもおいしい☆
このレシピの生い立ち
ノーマルなパンに工夫すると結構変わります!
生クリームは余ったもので、
パン自体も簡単に作れます(o^-')b
シュークリームパン
生クリームの残りで作れる!初めての人でも簡単に作れるパン!冷蔵庫に入れてもおいしい☆
このレシピの生い立ち
ノーマルなパンに工夫すると結構変わります!
生クリームは余ったもので、
パン自体も簡単に作れます(o^-')b
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに★の材料を入れ、ラップをかけずに600wで30秒(500w36秒)加熱する。
-
- 2
完全に溶けてバター(マーガリン)に形がなくなったら、塩・砂糖・強力粉(3分の1)を順番に入れ、泡だて器で混ぜる。
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- 3
2 にドライイーストを入れて混ぜる。ゴムベラに持ち替えボールに残りの強力粉を入れよく混ぜ、ひとかたまりにする。
- 4
３ を取り出し、まな板(※1)の上で粉っぽさがなくなるまでこねる(※２)。
- 5
同じボールを綺麗に洗い、二つ折りにしたオーブンシートを生地の下と上に入れる。ボールにサランラップをふんわりかける。
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- 6
写真のもの(箸4本を均等に並べるも○)これの上に5 のボールをのせ、電子レンジで170w30秒(発酵30秒)で加熱する。
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- 7
まな板に打ち粉(※3)をし、包丁で6等分する。切り口を中に巻き込む。丸く形を整える。閉じ目を指先でつまんで合わせる。
-
- 8
まな板の上に間をあけて並べ、ラップをかける。その上にかたく絞ったタオルをかけ、温室で10分おく。
-
- 9
8のガス抜きをする。再び丸める。
- 10
耐熱皿にオーブンシートを敷いて9 を並べる。上からラップをかけ、すのこの上にのせ、170ｗ30秒(発酵30秒)でかねつ。
- 11
10 を取り出し、10分ほどおく。その間オーブン予熱200℃にして待つ。
- 12
10分立ち、予熱が終了したらパン生地を並べ、中段で600w9分30秒(500w11分40秒)加熱(※4)する。
- 13
パンを取り出し、粗熱をとる。その間に生クリームを作る。
- 14
①のボールに溶かしたチョコと生クリームを入れる。②のボールに氷と水と塩を入れる。
②の上に①をのせ、
泡立たせる。 -
- 15
完成した生クリームは冷蔵庫で冷やしておく。
パンをパンナイフでふたを作る。 -
- 16
パンの中身をお好みでくり抜く。
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- 17
くり抜いた部分に冷蔵庫に入れていた生クリームをスプーンでとってパンにはさむ。
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- 18
残った生クリームで絵を書いてもOK
(因みに私は目を付けてみましたww)完成です。
-
コツ・ポイント
※1まな板…パン用の台を使ってもOKボールの中でもOK
※2こねる…手前(奥)に引いて、折りたたむ作業。
※3打ち粉…強力粉をまく感じ。
※4加熱…あくまで目安なので電子レンジから離れないで下さい。焦げる前に止めてください。
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