サトイモは皮を剥き食べやすい大きさに。もも肉も１口大にカットする。しょうがは皮を剥きスライスにする。

炊飯器に生姜・サトイモを下、鶏肉を上にして入れそのほかの材料も入れる。３合炊きの我が家の炊飯器では水分量1/2位です。

炊飯器のスイッチをＯＮ．
炊き上がらない場合は沸騰後20分くらいで蓋を開けて中を確認。良ければ加熱終了。

具材に火が入っていれば、後は炊飯器に入れたまま30分位入れておけば味がしみておいしくなります。