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ママ友にも大好評!!コンビニ風おでん
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ママ友にも大好評!!コンビニ風おでん-レシピのメイン写真

ママ友にも大好評!!コンビニ風おでん

ゆうま ひろた
ゆうま ひろた @cook_40187058

我が家の自慢のおでんです。レシピ、出し汁の量に誤りがあり、2月8日、訂正致しました。
このレシピの生い立ち
息子がコンビニおでんに、はまったのをきっかけに、私なりに研究しました。

我が家の自慢のおでんです。レシピ、出し汁の量に誤りがあり、2月8日、訂正致しました。
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息子がコンビニおでんに、はまったのをきっかけに、私なりに研究しました。

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ママ友にも大好評!!コンビニ風おでん

ゆうま ひろた
ゆうま ひろた @cook_40187058

我が家の自慢のおでんです。レシピ、出し汁の量に誤りがあり、2月8日、訂正致しました。
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息子がコンビニおでんに、はまったのをきっかけに、私なりに研究しました。

我が家の自慢のおでんです。レシピ、出し汁の量に誤りがあり、2月8日、訂正致しました。
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材料

4人分
  • 卵 8個
  • 牛筋 必要なだけ
  • 大根 1本
  • こんにゃく 2袋
  • さつまあげ 1袋
  • ちくわ 1袋
  • 餅巾着 2パック
  • ほか・・・好きな具材
  • *調味料*
  • 出し汁 5カップ
  • しょうゆ 大2
  • 砂糖 大1・1/2
  • 酒 1/2カップ
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    卵は、ゆで卵にする

  2. 2

    大根は、米のとぎ汁で下茹でしておく

  3. 3

    こんにゃくは湯通ししておく

  4. 4

    調味料を沸騰させ、具材を入れる

  5. 5

    できれば、1時間くらい煮込む

コツ・ポイント

色をきれいに仕上げたいので、薄口しょうゆを使っています。なければ、濃い口でも。薄口しょうゆは、塩分が高いので、気になるなら、塩を少し少なめにしてください。

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ゆうま ひろた
ゆうま ひろた @cook_40187058
2010/12/12 09:33に公開
いつも、決まったメニューばかり。みなさんのお力を貸していただいて、レパートリー豊富な、料理上手なママになりたいです。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく さつま揚げ 卵 酒 ちくわ すじ肉

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