茄子ミートのマカロニグラタン
suidu姉 @cook_40179763
安売り買い置きのソースで手軽に。
このレシピの生い立ち
面倒臭い時用メニューw
マカロニでお腹膨らませて一品で済まそう！というセコイ考えなのは内緒なんだぜぃ♪
茄子ミートのマカロニグラタン
安売り買い置きのソースで手軽に。
このレシピの生い立ち
面倒臭い時用メニューw
マカロニでお腹膨らませて一品で済まそう！というセコイ考えなのは内緒なんだぜぃ♪
作り方
- 1
乾燥マカロニを硬め(表示時間の1～2分マイナス)に茹でてザルにあげておき、茄子は２ミリ程のイチョウ切りに。
- 2
茄子を多めのオリーブ油でしんなりするまで炒め、ミートソースと茹でたマカロニを加えて全てが絡んだら火を止める。
- 3
別の鍋にホワイトソースと牛乳を入れ、ヘラなどでやさしくかき混ぜながら火にかけて馴染ませる。
- 4
グラタン皿に【２】→【３】→粉チーズの順で盛り付け、オープンで焼く。
- 5
あと、ナス以外でもホウレン草とかジャガイモとか色々と、ミートソースに合うもの入れてもーと思うでっす。
コツ・ポイント
・ミートソースに塩分あるんでマカロニは塩なしで茹でていいかと。
・ホワイトソースをそのまま使うと食感も味もくどく感じるので、ゆるすぎるかぁ？味ちょっと薄すいょ？ぐらい目安に牛乳の量で好みに調節してみてくださぃ。
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