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クリスマスカラーのカプレーゼ
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クリスマスカラーのカプレーゼ-レシピのメイン写真

クリスマスカラーのカプレーゼ

ななまま
ななまま @cook_40035130

おなじみのカプレーゼに、アボカドをプラスして、クリスマスのお祝いにいかがでしょうか♪

このレシピの生い立ち
夏に作って冷凍しておいたバジルソースをかけてみました。
本来は生のバジルの葉を挟んだり飾ったりしますが、
季節外れで高いので、アボカドを使ってみたらクリスマスカラーで美味しくなりました。

おなじみのカプレーゼに、アボカドをプラスして、クリスマスのお祝いにいかがでしょうか♪

このレシピの生い立ち
夏に作って冷凍しておいたバジルソースをかけてみました。
本来は生のバジルの葉を挟んだり飾ったりしますが、
季節外れで高いので、アボカドを使ってみたらクリスマスカラーで美味しくなりました。

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クリスマスカラーのカプレーゼ

ななまま
ななまま @cook_40035130

おなじみのカプレーゼに、アボカドをプラスして、クリスマスのお祝いにいかがでしょうか♪

このレシピの生い立ち
夏に作って冷凍しておいたバジルソースをかけてみました。
本来は生のバジルの葉を挟んだり飾ったりしますが、
季節外れで高いので、アボカドを使ってみたらクリスマスカラーで美味しくなりました。

おなじみのカプレーゼに、アボカドをプラスして、クリスマスのお祝いにいかがでしょうか♪

このレシピの生い立ち
夏に作って冷凍しておいたバジルソースをかけてみました。
本来は生のバジルの葉を挟んだり飾ったりしますが、
季節外れで高いので、アボカドを使ってみたらクリスマスカラーで美味しくなりました。

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材料

2〜3人分
  • モッツァレラチーズ 1個
  • トマト 中1個
  • アボカド 1個
  • アボカド用レモン汁 少々
  • 塩 少々
  • ♠バジルペースト 大さじ2
  • ♠オリーブオイル 大さじ1
  • ♠お好みで黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    チーズを10〜12枚の薄切りにする。
    トマトも薄切りにする

  2. 2

    アボカドは縦半分に切って種、皮を取り横に薄切りにしてレモン汁をかけておく
    (写真のアボカドは半分だけ使用)

  3. 3

    お皿に順番に飾り上から塩をまんべんなく振り、♠のバジルペーストとオイルを混ぜたものをかける
    お好みで黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

バジルソースが無いときは、オリーブオイル大さじ2をかけてください。
十分美味しいです。
また生のバジルの葉を間に挟んだり、みじん切りにして散らしたりしても美味しいです。

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ななまま
ななまま @cook_40035130
2010/12/06 06:33に公開
                         趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト アボカド モッツァレッラ・チーズ

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