玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ニンジン、をみじん切りにする。

熱したフライパンにたっぷり油を入れて、玉ねぎとニンニクを入れてよく炒める。透き通ってきたら、ひき肉を入れ炒める。

肉がある程度火が通ったら、ピーマンと人参を入れてさらに5分ほど炒める。

チキンコンソメ、クミンパウダーを入れて軽く混ぜ合わせ、ひたひたよりちょっと上くらいまで水を入れて中火で15分ほど煮込む。

お好みのカレールー半箱分を入れてとかしながら混ぜ、とけたら弱火で10分ほど煮込む。時々底から混ぜて焦げないように注意する

焦げそうになったら、少しずつ水を足す（入れ過ぎて水っぽくなりすぎないように）。味を見て出来上がり！

ご飯にかけて召し上がれ！