ポテト&とり肉☆こってり！トマトソース
あおもみじ @cook_40059062
フライドポテト、夕飯のおかずになる！ごはんにソースが絡むアジア風カフェ飯！ワンプレートで。電子レンジ使い、ササッと完成~
このレシピの生い立ち
フライドポテトを使った、栄養バランスのとれた主菜を作りたくて。
途中で、ついつい、ポテトをつまみ食いしてしまいます！
ポテト&とり肉☆こってり！トマトソース
フライドポテト、夕飯のおかずになる！ごはんにソースが絡むアジア風カフェ飯！ワンプレートで。電子レンジ使い、ササッと完成~
このレシピの生い立ち
フライドポテトを使った、栄養バランスのとれた主菜を作りたくて。
途中で、ついつい、ポテトをつまみ食いしてしまいます！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、電子レンジで加熱。中心部が薄ピンク、完全に火が通る一歩手前の状態でOK.粗熱が取れたら、皮を除き、一口大に切る
- 2
じゃが芋は、くし形切り。かろうじてフォーク刺さる程度にレンジ加熱。フライパンに入れ油を絡めた後、点火。中火で焼き色つける
-
- 3
芋を取り出したフライパンに●とシイタケを入れ中弱火で煮詰める。鶏肉を入れ、完全に火が通ったら芋を戻し入れ、ひと混ぜし完成
- 4
ワンプレートで
無国籍料理な感じ！甘めのソース&ごはん、絶妙な味わい！お好みでスライスチーズのせ、とろーりドリア風に -
コツ・ポイント
●じゃが芋はレンジで加熱し過ぎない。フライパンで焼く間に更に火が通るので。
●トマトの酸味は、みりんで和らぐ。少し甘めなので、お好みで加減して下さい。
●「揚げない」フライドポテトで低カロリー！冷凍ポテト使えば、もっと簡単！
つくれぽ
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