イチゴに砂糖を掛け、しばらく置きます。水気が出てきたら、レンジで５分、チンしちゃいます。

それを鍋に入れて、煮詰めること、２０～３０分。

きれいに洗った空きビンに詰めます。熱いうちに、フタぎりぎりまで詰めると、家でも密封状態にできるみたい。

上に隙間があいていたら、フタをきっちり閉めて、上下をひっくり返す。水滴が付いてそこから悪くなるのを防ぐためです。