フライパンに少量の油をひき、もやしを敷きつめ、塩コショウ。（アルミホイルを敷いて、その上にのせると焦げなくていいかも。）

１のもやしの上に豚肉を敷きつめる。（好みで豚にも塩コショウ）

蓋をして火加減を調節しながら蒸す。

具材が蒸しあがったら出来がり。
ポン酢またはからし醤油お好みのタレにつけて食べる。