牛肉とズッキーニ炒め
短時間で作れます。
ビールのおつまみにもどうぞ
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ズッキーニを収穫しそびれて大きくなっちゃったので作ってみました
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ズッキーニを収穫しそびれて大きくなっちゃったので作ってみました
牛肉に塩コショウをまぶして適当な長さに切っておきます。
ズッキーニは1センチの厚さの半月切り、にんにくはみじん切り。
フライパンにごま油を熱してにんにくを香りが出るまで熱します。
香りが出たら牛肉を入れ、色が変わるまでいためます。
牛肉の色が変わってきたら酒、砂糖、水、テンメンジャンを入れて味付け。
塩コショウで味を調えて出来上がり!!
調味料は混ぜておいてテンメンジャンを溶かしておいた方がスピーディーに仕上げられるかも!?
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