米を洗って水を切っておく。

大フライパンにIR6〜7で牛乳、生クリーム、コンソメを入れ、沸騰するまで待つ。

そこへ米を入れ混ぜて平らにして、具を上に乗せ、再沸騰させる。

IR4にして16分グツグツさせる。

火を止め、仕上げにとろけるチーズを乗せて、蓋をして1分蒸らして、出来上がり。