海苔の佃煮☆あっさり味
味付け海苔の大量消費に是非どうぞ！
水は一切使用せず、酒は思いっきり使ってね！
このレシピの生い立ち
湿気てきた味付け海苔の大量消費
作り方
- 1
大量の味付け海苔を袋から出して鍋に投入！
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- 2
酒を加えながら海苔をドロドロに崩していく。出し殻のカツオ節も加える。
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- 3
みりん・醤油も加えて、よ～く混ぜておいてから、火にかけていく。
この時点で、海苔はドロドロになっています。 - 4
たえずかき混ぜながら鍋底に焦げ付かないように気をつける。
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コツ・ポイント
水を使わないのでちょっぴり贅沢感も・・。
鍋底が焦げ付きやすいので、コンロから離れないように絶えずかき混ぜて！
途中味見をしてみて、足りないと思えば醤油やみりんも追加投入してみてね♡
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