フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、香りが出たら、玉葱と豚ミンチを入れて炒める。

火が通ったら一旦火を止め、とろけるハヤシハーフを材料に絡め、水で溶きのばし、豚カツソース塩胡椒、タバスコで味を整える。

豆腐をさいの目に切って入れ煮る。もう一度味を見て、整える。

最後にとろけるチーズをお好み量入れて、とろりとさせ出来上がり。

2009年6月15日S＆Bハーフシリーズを使ったアレンジレシピコンテストで賞を頂きました。