お手軽な☸クリスマスシュトレン☸

inyako
inyako @cook_40055834

㊗話題有難う♪年に一度のXmas✨本格的にはやや遠いけど十分イケる☆気軽に作ってXmas迄チビ②スライスして食べちゃお♡
このレシピの生い立ち
2009年の冬に、初めて知ったというシュトレン。 それはパン教室の先生から頂いたものだった…レシピは教えてはくれずw
良ぃ意味で衝—∵(*゚∀゚*)∵—撃ッ!!
っつーことでいろいろと研究・・
単身赴任時代の主人にも持たせたり✫
大好評☆☆☆今は息子に送ったりしてます

お手軽な☸クリスマスシュトレン☸

㊗話題有難う♪年に一度のXmas✨本格的にはやや遠いけど十分イケる☆気軽に作ってXmas迄チビ②スライスして食べちゃお♡
このレシピの生い立ち
2009年の冬に、初めて知ったというシュトレン。 それはパン教室の先生から頂いたものだった…レシピは教えてはくれずw
良ぃ意味で衝—∵(*゚∀゚*)∵—撃ッ!!
っつーことでいろいろと研究・・
単身赴任時代の主人にも持たせたり✫
大好評☆☆☆今は息子に送ったりしてます

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材料

小ぶり2個分
  1. バター(必ずバター) 70g
  2. 三温糖 20g
  3. 卵黄 1個分
  4. 強力粉(国産) 140g
  5. ドライイースト 小さじ1強
  6. 牛乳 50cc~微調節
  7. ひとつまみ
  8. シナモン お好みで少々
  9. 【A】ラム酒漬けフルーツミックス 80g~100g
  10. ナッツ類・・・アーモンドスライスくるみアーモンドなど 好みの量、私は沢山入れちゃいます❤️
  11. 溶かしバター(必ずバター) 30g~
  12. 粉糖(ノンウェット&ノーマル) 適量

作り方

  1. 1

    バターを室温で柔らかくし砂糖、塩まぜあわせ。
    卵黄を加え練り混ぜる。ここでシナモン入れちゃおうか♪(出た!テケトー爆)

  2. 2

    1に強力粉とイーストを投入。
    ボサボサ感でさっくりとまぜあわせる。

  3. 3

    ちょいと温めた牛乳を2に加え軽く混ぜ合わせしばらく放置(10分くらいか。。)・・・
    やっぱりテケトー( ̄w ̄)

  4. 4

    3に・・ Aと
    ナッツ類も投入し・・・

  5. 5

    混ぜ合わせちょっとへらでコネコネします。。

    (o ̄ー ̄o) ムフフ

  6. 6

    ある程度まとまったら2分割しこのような形にし 醗酵。
    急ぎの場合20分~30分。私は一晩常温(20度以下)で寝かせます

  7. 7

    醗酵後。。。
    なんとも。。変わり映えのない姿。。。 (‾∇‾;)
    パンでは無いからOK

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで30分~40分くらいで焼きます。

  9. 9

    焼き上がったじょぉぉ~~~
    これでいいのか?!
    若干不安ですが
    大丈夫だと思われます(笑)テケトー健在

  10. 10

    溶かしバターをはけで全体に何度も何度も塗りまくります。
    30gで足らない場合 どうぞ追加しておくんなまし。

  11. 11

    冷めたら 粉糖をたっぷりつけて 出来上がり♪
    赤ちゃんのおくるみ状態にしましょ♪
    降りかけるのではなく、まといますよ♡

  12. 12

    う♡ うみゃい。。。 (*≧∀≦*)
    「もぅ食ったんか! 」
    ☝周りの声

    しばらくは熟成させましょうね(笑)

  13. 13

    ワックスペーパーでラッピング~
    (センスなくてすんません(ーー;)

  14. 14

    うは(*‾◇)=3
    ハイカロ(‾▽‾;)でも
    薄くスライスして食べるから
    大丈ブイv(‾Д‾)v

  15. 15

    2016/12/22
    話題入り大感謝です✿
    happyChristmas!
    ( ノ^ω^)ノ

  16. 16

    今までは単身赴任の主人に、と作りましたが。。
    これからは関東の息子にです。(‾д‾)ノ

    ※いらない情報でした。

  17. 17

    今回のレシピAのラム酒漬けフルーツミックスはこちらを使用。
    by当時のセリアで購入

  18. 18

    醗酵時、40℃前後だと、生地からバターが溶け出してしまう可能性があるので、できるなら常温で3時間ほど置いたほうが望ましい

  19. 19

    2020年も作って下さりありがたい気持ちでいっぱいです(*^^*)happyChristmas☆☆

  20. 20

    2021も
    息子に作って送る予定( ̄(エ) ̄)ノ
    スライスしてから送ってほしい、と-ᄒᴥᄒ-

  21. 21

    小ぶり2個分で作りやすい量で掲載してます。
    かなり小ぶりです。

    なので、私は、
    2倍、3倍で作ります( ̄(エ) ̄)ノ

  22. 22

    2倍の量で
    3分割だと見栄え的にも
    いい大きさかと。

    レシピ分量で2分割は
    プレゼントにもいい大きさだと思います。

  23. 23

    melしゃん♡
    新年にも食べるんだね!作ってくれて嬉しいよぉ♡
    ありがと!

コツ・ポイント

手作りシュトーレン♪最高ですね( 買えばいい値段しますしね~~(‾д‾))
甘くて高カロリーで♪ ♪v(‾(││)‾)v♪ブヒブヒ
私はスライスしたらホロッ感が好きです(*^日^*)゛
メンドーなことは省きました(‾ー‾)ノ

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inyako
inyako @cook_40055834
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術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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