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我が家のシンプルnaトマトミートソース
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我が家のシンプルnaトマトミートソース-レシピのメイン写真

我が家のシンプルnaトマトミートソース

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗2014/11/04話題感謝❣️簡単に作れて応用きくのが゚
イイネ♪d('∀'o)そんな感じのミートソース♡玉ねぎ無し

このレシピの生い立ち
簡単にいろんなアレンジができるシンプルなトマトミートソースを考えました

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inyako
inyako @cook_40055834
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イイネ♪d('∀'o)そんな感じのミートソース♡玉ねぎ無し

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材料

  • 合挽きミンチ 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく ひとかけら分すりおろし
  • トマト缶(ダイス) 1缶
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★濃口醤油 大さじ1
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1強
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • ナツメグ・バジル・オレガノ・山椒等、適量
  • ★蜂蜜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンに入れ
    すりおろしのにんにくを加え炒める

  2. 2

    香りが出てきたところでミンチを加える。
    ナツメグもあれば入れます

    • 我が家のシンプルnaトマトミートソース作り方2写真
  3. 3

    2の火が通ったら
    ★の調味料を加え
    中火で炒める

    残りの香辛料などのスパイス系もあれば、この時に投入

    • 我が家のシンプルnaトマトミートソース作り方3写真
  4. 4

    5分くらい煮炒めたらトマト缶の中身を投入

    • 我が家のシンプルnaトマトミートソース作り方4写真
  5. 5

    よくかき混ぜて
    トマトのスープが無くなるまで弱火で煮詰めて出来上がり♪

    • 我が家のシンプルnaトマトミートソース作り方5写真
  6. 6

    ※トマト缶の種類で酸味や甘みもかなり違ってきます
    味をみて、お好み加減に調整して下さい

  7. 7

    こちらのソース使用で

    ID:19031444

    参考まで♪

    • 我が家のシンプルnaトマトミートソース作り方7写真

コツ・ポイント

沢山作っておいて冷凍保存も助かります。

肉を牛ミンチオンリーにしたり応用も沢山可能
玉ねぎが入っていないので
調理法次第でプラスするなど

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inyako
inyako @cook_40055834
2011/03/08 09:52に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 トマト缶 はちみつ にんにく 山椒 ケチャップ 合い挽き

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