新生姜の甘酢漬け☆お寿司のガリ
kyuu818 @cook_40056389
ガリも手作り♪自分の好みで味を変えられるので、子どもも食べられます(・-・*)
このレシピの生い立ち
新生姜の根っこが大量に入って１００円だったので衝動買いしてしまって…
新生姜の甘酢漬け☆お寿司のガリ
ガリも手作り♪自分の好みで味を変えられるので、子どもも食べられます(・-・*)
このレシピの生い立ち
新生姜の根っこが大量に入って１００円だったので衝動買いしてしまって…
作り方
- 1
タッパーや瓶を、しーっかり熱湯消毒！！
- 2
お酢と砂糖と塩をなべに入れて、砂糖が溶けるまで火にかけます。
生姜を薄切りにして、熱湯でさっと茹でます。 - 3
タッパーに２を入れて、冷やすだけ♪
- 4
１日でも食べられますが、３日後からが美味しいかなぁ。。１週間以上置くとなお美味しい☆
- 5
砂糖などはお好みで加減してください。あくまでも目安量です。私は量ってません(^▽^;)
コツ・ポイント
熱湯消毒さえしてもらえばあとは特にないです。ただ、見栄えの良い生姜は勿体ないので、根っこや見切り品などで十分美味しいですｗ
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