残りカレーで焼きカレードリア

ひょっとこ♪
ひょっとこ♪ @cook_40179520

前日のカレー、冷蔵庫の野菜、チーズがあればすぐできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
余ったカレー、冷蔵庫にはナス、プチトマトが…。おっ、冷凍ご飯にチーズもあった!

残りカレーで焼きカレードリア

前日のカレー、冷蔵庫の野菜、チーズがあればすぐできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
余ったカレー、冷蔵庫にはナス、プチトマトが…。おっ、冷凍ご飯にチーズもあった!

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材料

1人分
  1. カレー(前日の残り使用) 好きなだけ
  2. ご飯 茶碗1杯分
  3. なす 1個
  4. プチトマト 6個
  5. チーズとろけるタイプであれば尚可) お好みの量

作り方

  1. 1

    ご飯を耐熱皿にひく。(冷凍ご飯であれば電子レンジで温める)

  2. 2

    ナスは薄切りにし、油(分外量)をひいたフライパンで両面をやく。同じくプチトマトも軽くやく。

  3. 3

    カレーを温め、1の上にかける。

  4. 4

    2の野菜を3のカレーの上においていく。ナス、プチトマト、ナス など交互におくと見た目がキレイです。

  5. 5

    チーズ(お好みの量)をかけオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり!♪

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをかけて焼いても美味しいですよ!野菜はなんでもOK!アボカドもオススメですo(^-^)o

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