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おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き
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おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き-レシピのメイン写真

おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

夏の食材に一つ「おくら」お浸しは定番だけど、おくらって巻けるの？！おくらの下茹の仕方も載せてみたのでおくら初心者の方にもピッタリ！おくら人参チーズで色合いも良くおくらの食感がまろやかなチーズに包まれる感触を是非！巻いてみちゃって下さい！

夏の食材に一つ「おくら」お浸しは定番だけど、おくらって巻けるの？！おくらの下茹の仕方も載せてみたのでおくら初心者の方にもピッタリ！おくら人参チーズで色合いも良くおくらの食感がまろやかなチーズに包まれる感触を是非！巻いてみちゃって下さい！

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おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

夏の食材に一つ「おくら」お浸しは定番だけど、おくらって巻けるの？！おくらの下茹の仕方も載せてみたのでおくら初心者の方にもピッタリ！おくら人参チーズで色合いも良くおくらの食感がまろやかなチーズに包まれる感触を是非！巻いてみちゃって下さい！

夏の食材に一つ「おくら」お浸しは定番だけど、おくらって巻けるの？！おくらの下茹の仕方も載せてみたのでおくら初心者の方にもピッタリ！おくら人参チーズで色合いも良くおくらの食感がまろやかなチーズに包まれる感触を是非！巻いてみちゃって下さい！

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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り 400g
  • 塩胡椒 少々
  • おくら 7本
  • 塩 小1
  • ベビーチーズ 5個
  • 人参 1/3
  • ☆醤油 大3
  • ☆酒 大3
  • ☆砂糖 大1と1/2
  • ☆すりおろし生姜 大1
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    おくらの頭(ガク)の部分を切り、その周りの皮をぐるっと一周剥きます。そしたらおくらに塩を振り転がします。

    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方1写真
    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯におくらを入れ、1分半茹でます。水気をしっかり切って下さい！

    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方2写真
    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方2写真
  3. 3

    人参も縦切りにしレンジまたは、沸騰したお湯に入れて柔らかくして下さい！ベビーチーズは1個を縦に3等分して切ります。

    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方3写真
  4. 4

    ロース薄切りを何枚か開いて置き、具材を乗せてくるっと巻き片栗粉で止めて下さい！両面焼けたら☆で煮詰め完成！！

    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方4写真
    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方4写真
    • おくらとチーズの夏巻きレシピ＋下茹付き作り方4写真

コツ・ポイント

おくらと人参は下茹でしてあるので、安心！直ぐ巻ける！食材さえ準備されていたらスムーズに進むレシピです！

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
2025/07/24 08:50に公開
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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このレシピのキーワード

オクラ 片栗粉 にんじん 豚ロース薄切り 酒

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