ご飯の中に昆布を入れてラップで丸めてシフォンの顔と耳を作る

ハムをクッキー型でぬき、目と口なども型でぬき、はさみで調度いい大きさに切る。

目と星はスライスチーズでストローと型を使いぬく

ご飯がさめたらピンセット、もしくは竹串をお箸のように持ち顔にのせていく。