簡単！朝食や夜食に卵DE中華風汁かけ飯♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
忙しい朝や小腹のすいた時に、あっという間にできちゃいます♪ごまやラー油の風味が食欲をそそるので一気にサラサラっと完食♪
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時、お茶漬けに卵焼きを載せて食べるのが簡単で好き♪今夜もそうしようと思ったら、お茶漬けの素がない＾＾；だったら、鶏がらスープの素で作ってみようかな♪試してみたら、これが大正解♪ビリ辛いラー油がアクセントになってめちゃ美味しい♪
簡単！朝食や夜食に卵DE中華風汁かけ飯♪
忙しい朝や小腹のすいた時に、あっという間にできちゃいます♪ごまやラー油の風味が食欲をそそるので一気にサラサラっと完食♪
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時、お茶漬けに卵焼きを載せて食べるのが簡単で好き♪今夜もそうしようと思ったら、お茶漬けの素がない＾＾；だったら、鶏がらスープの素で作ってみようかな♪試してみたら、これが大正解♪ビリ辛いラー油がアクセントになってめちゃ美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をザルに入れて流水でぬめりを洗い流して、水を切っておいてね♪
-
- 2
鍋でお湯を沸かしたら、鶏ガラスープの素を加えてよくかき混ぜてね♪
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- 3
溶き卵に牛乳を加えて混ぜてね♪
-
- 4
油をひいたフライパンを中火で温めたら、3を入れてかき混ぜてね♪半熟になりそうな気配を感じたらすぐ火を消して余熱で固めて♪
-
- 5
1を盛りつけた丼に4を載せ、2を注いでね♪お好みで青ネギ、ごま、しょうが、ラー油を加え、熱々の内に召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
ご飯は炊きたてでも必ず水洗いしてね♪ご飯がさらさらになってのど越しがよくなるからね♪なのでご飯が冷めるので沸騰した鶏ガラスープをご飯を盛った丼に注いでね♪私的には、辛いのが苦手でなければラー油をほんのちょっとたらすのがお薦め♪
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