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タジン鍋で鮭チーズ鍋
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タジン鍋で鮭チーズ鍋-レシピのメイン写真

タジン鍋で鮭チーズ鍋

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

レンジで簡単にお鍋を作ります。鮭とチーズの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
残っている野菜と鮭で簡単に作れました。
シンプルな味付けだけど、チーズで濃厚な味になりました。

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残っている野菜と鮭で簡単に作れました。
シンプルな味付けだけど、チーズで濃厚な味になりました。

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タジン鍋で鮭チーズ鍋

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

レンジで簡単にお鍋を作ります。鮭とチーズの相性が抜群です。
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残っている野菜と鮭で簡単に作れました。
シンプルな味付けだけど、チーズで濃厚な味になりました。

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材料

2人分
  • 白菜 1/8個
  • うどん 1玉
  • 長ネギ 1/2本
  • しいたけ 2個
  • えのき 1/2袋
  • 生鮭 2枚
  • 鶏ムネ肉 50g
  • 豆腐 150g
  • とろけるチーズ 50g
  • 和風だし 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は細めにざく切りする。タジン鍋に半分を入れておく。

    • タジン鍋で鮭チーズ鍋作り方1写真
  2. 2

    水でほぐしたうどんをその上に乗せる。

    • タジン鍋で鮭チーズ鍋作り方2写真
  3. 3

    長ネギとしいたけを上に乗せる。

    • タジン鍋で鮭チーズ鍋作り方3写真
  4. 4

    鶏ムネ肉は下湯でして裂く。鮭は4つにぶつ切りにして上に乗せる。

    • タジン鍋で鮭チーズ鍋作り方4写真
  5. 5

    残りの白菜を乗せたら、和風だしと塩コショウする。ふたをしてレンジで10分加熱する。

    • タジン鍋で鮭チーズ鍋作り方5写真
  6. 6

    加熱後、とろけるチーズと豆腐を乗せて、さらに10分ふたをして加熱したら出来上がり。

    • タジン鍋で鮭チーズ鍋作り方6写真

コツ・ポイント

味は和風だしと塩コショウだけ。チーズの風味でシンプルでも濃厚な味になります。白菜から水分が出るので水は加えなくても充分蒸し鍋のようになります。

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ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524
2010/12/01 23:12に公開
手抜き料理大好きな主婦です。40代になり、健康も気になるお年頃なので、ヘルシーな食事を作るように気をつけています! 我慢しないダイエットとして、夕食はヘルシーをモットウ!「外食よりもお前の作る料理が好き」と言ってくれる旦那のために、今日もせっせと料理を作ります。
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このレシピのキーワード

鍋 タジン 鮭 白菜 えのき しいたけ うどん チーズ 豆腐 鶏胸肉 長ネギ

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