鶏肉と大根のゴマサラダ

おくどさん
おくどさん @cook_40184928

☆シャキシャキ大根と、鶏の酒蒸しハーモニーです。ドレッシングで擂(す)りゴマたっぷり゚+。★。+゚
このレシピの生い立ち
 「今日は何作りましょ~??」σ( ・´_`・ )ヘルパーさんに相談していたら、テレビ画面で上沼恵美子のおしゃべりクッキングが・・・大根の短冊切りが映り、これが生まれましたぁ~!!゚+。ヤッタァ★(o゚∀`从'∀゚o)★ヤッタァ。+゚

鶏肉と大根のゴマサラダ

☆シャキシャキ大根と、鶏の酒蒸しハーモニーです。ドレッシングで擂(す)りゴマたっぷり゚+。★。+゚
このレシピの生い立ち
 「今日は何作りましょ~??」σ( ・´_`・ )ヘルパーさんに相談していたら、テレビ画面で上沼恵美子のおしゃべりクッキングが・・・大根の短冊切りが映り、これが生まれましたぁ~!!゚+。ヤッタァ★(o゚∀`从'∀゚o)★ヤッタァ。+゚

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材料

  1. 鶏もも肉(他の部位でも) 一枚
  2. 大根(長芋でも) 適量
  3. 人参 適量
  4. ●塩 しっかり目
  5. ●酒 大さじ1
  6. ◎砂糖 小1
  7. ◎酢 大3
  8. ◎醤油 大2
  9. ごま 小1
  10. ◎すりごま 小1

作り方

  1. 1

     鶏肉の筋切りをし、塩を両面にすり込む。大さじ1の酒をふりかけ、レンジで酒蒸しにしてくださいね。

  2. 2

     チン!している間に◎の割合で、ドレッシングを作る。

  3. 3

     大根、人参を短冊切りにします。(きゅうりを入れてもグー♪)

  4. 4

     ザックリ和えて、出来上がりです。(o´・∀・`o)ニコッ♪

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おくどさん
おくどさん @cook_40184928
に公開
はじめまして。京都の主婦、おくどさんです。お料理は毎日のことなので、楽しんでキッチンに立ちたいですよね。「おくどさん」とは、御存知かと思いますが、「竃(かまど)」のことです。市内の下鴨神社には、大炊殿(おおいどの)という台所(重要文化財\_( ゚ロ゚)ここ重要)があります。是非、お立ち寄りを。。。
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