卵ドッカ～ン盛り！カレー風味の焼きそば
サンタローザ @cook_40037846
いつもの焼きそばと味わいを変え、カレー風味にしたら、子供達に好評！卵も添えたらボリュームUP！
おかずとして食べても○
このレシピの生い立ち
焼きそばソースが無くなり、味付けをどうしよう？って思った時に、家にあったのがカレーの粉末。
味付けに使ってみました！
卵ドッカ～ン盛り！カレー風味の焼きそば
いつもの焼きそばと味わいを変え、カレー風味にしたら、子供達に好評！卵も添えたらボリュームUP！
おかずとして食べても○
このレシピの生い立ち
焼きそばソースが無くなり、味付けをどうしよう？って思った時に、家にあったのがカレーの粉末。
味付けに使ってみました！
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
玉葱スライス、人参千切り、キャベツざく切り、もやしは洗っておく。
(a)を合わせる - 2
ホットプレートを２４０度に温め、油を敷き、豚肉、野菜を炒める。空いたスペースで卵を焼き、火が通ったら別皿に取り出す。
- 3
豚肉、野菜に火が通ったら、塩・コショウをして、レンジで温めた中華麺をほぐしながら入れ、(a)を入れる。
- 4
(a)が中華麺に絡まり、水分が少なくなったら、仕上げに焼肉のたれをお好みで入れ、味を調えたら卵を添えて出来上がり！！
コツ・ポイント
カレーの粉末と水を事前に合わせておく方が、焼きそばと絡みやすいですよ。
面倒な方は直接粉末、水をそれぞれ加えてもOK
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