出世しすぎた卵焼き器で←ごめんなさい。

関西型の卵焼き器は縦長らしいです。
家庭で最も多く使われているとのこと。

片や、関東風の卵焼き器は正方形らしい。

長方形の卵焼き器を横にすることで、正方形に近付く！大人数、料理の幅も広がるよ★

卵と調味料を合わせて作った卵液を準備！

強めの中火で熱した卵焼き器に、薄く油を引いて卵液1/3程を流し入れます。

軽くｽｸﾗﾝﾌﾞﾙして、半熟状のまま放置、面する所に軽く焼き目がついてきたら巻いていきます！

巻き辛いけど気にしない！！

軽く油を引いて、少し卵液を流し入れます！！

卵の下も持ち上げて流し込んでね★
膨らんで、固まってきたら巻いていきます。

どうしても中心が固まりやすいので←ｻｲﾄﾞを軽くｽｸﾗﾝﾌﾞﾙしたり、弱めの中火に落としたりして卵液の半熟度を調節してね

流す、巻く、流す、巻くを繰り返します！！

膨らんだ卵液は菜箸で突っつくとｲｲよ(*´∀｀)

最後は弱火で形を整えて、完成です！！

そのまま食卓へ～もいいですし、ラップで保温もおすすめ♡↓↓↓

ベアは半熟が心配なので、出来立てをラップに包み放置します。
すると余熱で中まで火が入ります。
黒ずんじゃうのがたまに傷←

出汁たっぷり、砂糖多め、卵5個ver.
かなり～焼きすぎてますが←ｗｗ

お正月やおもてなしにも(*・∀・*)ノ☆どぞ。

横向きで作ると、お寿司にも活躍します！！

余りも出ないし←切り足しもなく、一回で済むので良いよ♪♪

2016/12/18～blog
朝食、にぎり。top画←

ﾚｼﾋﾟupの切っ掛け☆詳しくは覗いてみてね！！