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お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～
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お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～-レシピのメイン写真

お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～

みんぐー７１８
みんぐー７１８ @cook_40179422

豚肉との相性ばっちりのきんぴらごぼう★
お弁当用に冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるサイズとお肉も加えたきんぴらごぼうを作ってみました。

豚肉との相性ばっちりのきんぴらごぼう★
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みんぐー７１８
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材料

  • ごぼう １．５本
  • にんじん １／２本
  • 豚肉（コマ切れ） １００ｇ
  • 砂糖 大２
  • ★水 １／２カップ
  • ★みりん 大２
  • ★醤油 大２
  • ★酒 大２
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作り方

  1. 1

    食材をお好みのサイズにカットする。
    ごぼうは水にさらしておく。

    • お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～作り方1写真
  2. 2

    ごぼうとにんじんをごま油で炒める。

    • お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～作り方2写真
  3. 3

    豚肉を加えて更に炒める。

    • お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～作り方3写真
  4. 4

    先に砂糖を加えてよく混ぜ炒める。

    • お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～作り方4写真
  5. 5

    ★を加えて煮込む。

    • お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなり、味がしみ込んだら出来上がり♪

    • お弁当用冷凍おかず～きんぴらごぼう～作り方6写真

コツ・ポイント

辛くしたい場合は、「５」で鷹の爪を加え煮込む。

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みんぐー７１８
みんぐー７１８ @cook_40179422
2010/12/13 01:30に公開
いただきます♪
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このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう にんじん 酒 こま切れ

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