青リンゴ・グラニースミスを8等分に切り、皮を剥いたら、いちょう切りにする。

鍋にグラニースミス、砂糖、少々の水を入れ、中火に掛ける。
※りんごからも水分が出るので、水は少しでOK♪

あくを取りながら、水分がなくなるまで、木ベラでかき混ぜながら煮詰める。

だいたい20～30分ぐらい、ふつふつ煮込む♪

水分があらかた無くなったら、完成～☆
※写真はりんご1個分で作ったジャムです。