ぶりは1.5cmぐらいの幅に、キャベツは食べやすい大きさに切る。だし汁を沸かし、もやしとキャベツを入れてふたをする。

野菜がしんなりするぐらいに火が通ったら、調味料を入れる。再度沸騰したら、ぶりを入れる。

ぶりの色が変わって火が通ったらできあがり！