鶏のから揚げ～甘酢ねぎだれ～
chinacafe @cook_40066719
cookpadニュースに掲載！から揚げもタレでアレンジしたら違う一品。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きな私。
から揚げも好きだけど、ソースでアレンジしたら、いろんな食べ方ができるなぁと思い･･･。
揚げ物だけど、さっぱり！！
タレも美味しいので、ご飯にかけて食べちゃいたい！
お酢の効果で食欲増進！！
鶏のから揚げ～甘酢ねぎだれ～
cookpadニュースに掲載！から揚げもタレでアレンジしたら違う一品。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きな私。
から揚げも好きだけど、ソースでアレンジしたら、いろんな食べ方ができるなぁと思い･･･。
揚げ物だけど、さっぱり！！
タレも美味しいので、ご飯にかけて食べちゃいたい！
お酢の効果で食欲増進！！
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、しょうゆと酒と、おろししょうがで下味をつける。
- 2
漬け込む時間はちょっとでも、タレを絡めるので大丈夫！
- 3
片栗粉を入れ、もみこみ、油で揚げる。
- 4
●の材料を混ぜ、揚げて、油を切った鶏肉を漬け込む。
調味料の分量が違ってました。すみません。 - 5
器に盛り、あまったタレを回しかけたら出来上がり。
-
- 6
ねぎが苦手じゃなければ、あまったタレに青ねぎの小口切りを入れ、から揚げにかける。
- 7
ミツカン「やさしいお酢」じゃなければ、お酢の量は大さじ１でもいいと思います。
コツ・ポイント
タレの割合は、しょうゆ３：酢１：砂糖１です。
あまめが好きな方は、お砂糖を２にしてください。
青ねぎがない場合、白ねぎのみじん切りでも大丈夫です。
お弁当のおかずにもぴったり。
から揚げが苦手な長男が、これだと爆食いします。
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