作り方
- 1
ゆで卵を縦半分に切る。黄身を取り出して細かく切る。ハム、パセリ、たまねぎもみじん切りに。
- 2
たまねぎはバターで炒める。炒めたたまねぎ、黄身、ハム、パセリ、黒胡椒を混ぜる。このとき少しだけマヨネーズを入れると◎
- 3
１に２を詰めていく。詰めたら★のフライ衣をつける。
- 4
あとは油で揚げるだけ。
コツ・ポイント
卵の黄身が真ん中にくるように茹でてください。
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