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お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら
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お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら-レシピのメイン写真

お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら

*hanacafe*
*hanacafe* @cook_40039013

甘辛い味付けベースのカレーきんぴらなのでご飯にもよく合います。お子様にも食べやすい味です。2011.1.6話題入り☆
このレシピの生い立ち
母が私が学生時代のときにお弁当によく入れてくれていたきんぴらを再現しました。

甘辛い味付けベースのカレーきんぴらなのでご飯にもよく合います。お子様にも食べやすい味です。2011.1.6話題入り☆
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母が私が学生時代のときにお弁当によく入れてくれていたきんぴらを再現しました。

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お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら

*hanacafe*
*hanacafe* @cook_40039013

甘辛い味付けベースのカレーきんぴらなのでご飯にもよく合います。お子様にも食べやすい味です。2011.1.6話題入り☆
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母が私が学生時代のときにお弁当によく入れてくれていたきんぴらを再現しました。

甘辛い味付けベースのカレーきんぴらなのでご飯にもよく合います。お子様にも食べやすい味です。2011.1.6話題入り☆
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母が私が学生時代のときにお弁当によく入れてくれていたきんぴらを再現しました。

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材料

お弁当1回分
  • れんこん 5cm(70g)
  • ◎砂糖 小1
  • ◎みりん 小1
  • ◎醤油 小1
  • ◎酒 小1
  • ◎カレー粉 小1/2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは5mm幅に切る。◎の調味料を合わせておく。

    • お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンでれんこんに軽く焼き色がつく程度に両面焼く。

    • お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら作り方2写真
  3. 3

    合わせておいた◎を入れて味をつける。

    • お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら作り方3写真
  4. 4

    2011.1.6話題入り☆作ってくださったみなさま大感謝です★ありがとうございました❤

    • お弁当に☆れんこんのカレーきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦げやすいので、フライパンが熱すぎるようなら一度火を止めてから調味料を入れてください。もう少し薄く切ればさっと炒めて短時間でできます。サクッとした食感を残したい方はすこし厚めがオススメ。

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*hanacafe*
*hanacafe* @cook_40039013
2010/12/02 13:46に公開
パパと息子(ちょびちゃん3歳)と娘(ちび姫8ヶ月)の4人暮らし        みなさんのレシピでお料理お勉強中☆気軽に『hana』って呼んでね☆               現在超スロークック中。レポ掲載遅れています(>_<)レポのお礼に伺えないことがあります・・・。ごめんなさい。レシピ見直し中!          おっちょこ会NO.92
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら れんこん 酒 カレー粉

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