たこのイタリアントマト煮(圧力鍋も可)
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
柔らかいたこと、たこと野菜の旨みがたっぷりのスープが美味です♪ 残ったら、パスタにしてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなタコをイタリアンの煮物にしました。
たこのイタリアントマト煮(圧力鍋も可)
柔らかいたこと、たこと野菜の旨みがたっぷりのスープが美味です♪ 残ったら、パスタにしてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなタコをイタリアンの煮物にしました。
作り方
- 1
野菜とニンニクは粗みじん切りにします。たこは大きいままで切りませｎ。
- 2
オリーブオイル大さじ２を熱して、弱めの中火で野菜をいためます。クレイジーソルト少々をかけて炒めます。
-
- 3
野菜がしんなりしたら、タコを入れて炒めます。
-
- 4
タコの色が変わったら、Aを加えて弱火で３０分煮込みます。圧力鍋なら、圧力ピンがあがってから１０分で消してください。
-
- 5
仕上げに、アンチョビペーストを加えます。なければ塩コショウで調味します。タコを、キッチンバサミで食べやすく切ります。
コツ・ポイント
圧力鍋なら、ピンがあがって１０分でOKです。普通のお鍋なら、蓋がしっかり閉まる厚手のものを使ってください。スープもおいしいので、ゼヒ一緒に飲んでくださいね！ 辛いのがお好きなら、タバスコをかけたり、鷹の爪を入れてもおいしいですよ(＾－＾)
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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unacco -
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その他のレシピ
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