パプリカは星型に切りぬく。残りを７～８ｍｍ角に刻む。

玉ねぎはみじん切りにする。鶏むね肉、ベーコンは1㎝角に切る。オーブンを220℃に温めておく。

牛乳とパン粉をボールに合わせておく。パン粉がしっとりしたら①の材料と鶏ミンチ、塩、こしょう、カレー粉を入れよく混ぜる。

パウンドケーキの片に油を塗り、②をきっちりすき間無く詰めていく。

天板にのせて、オーブン220℃40分焼く。

焼き上がったら取り出して切り分ける。(※コツ参照)