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ヘルシーかぼちゃスープ
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ヘルシーかぼちゃスープ-レシピのメイン写真

ヘルシーかぼちゃスープ

e_ide
e_ide @cook_40040337

ハンドブレンダーで簡単スープ！牛乳を使わず、さらっとしたヘルシーなかぼちゃスープです。
このレシピの生い立ち
牛乳をあまり入れずにおいしいスープができないかと試行錯誤しました！

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個（350gくらい）
  • たまねぎ 1個（150gくらい）
  • バター 15g
  • 水 500cc
  • 塩 小さじ１
  • ポーションミルク 1個（5ml）
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにしてバターで炒める。

  2. 2

    たまねぎに火が通ったら、薄切りにしたかぼちゃを入れてなじませる。（かぼちゃの皮はむいてもむかなくてもＯＫ）

  3. 3

    水を入れて中火でかのちゃに火が通るまで煮る。10分くらい。

  4. 4

    ハンドブレンダーでスープ状にする。

  5. 5

    塩、こしょう、ポーションミルクで味をととのえてできあがり！

コツ・ポイント

写真のスープはピーラーでかぼちゃの皮をむきました。皮なしのほうがなめらかになりますが、面倒なときは皮をむかずにそのまま入れちゃいます！

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e_ide
e_ide @cook_40040337
2010/11/15 13:35に公開
新米主婦です！簡単レシピを中心に掲載していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 玉ねぎ

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