セロリとトマトの野菜スープ♪

さめいくらママ
さめいくらママ @cook_40052245

あったか優しいスープでホッとしますよ~♪
子供からお年寄りまで食べられるスープです(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きな野菜をたくさん食べれるようにと思って☆
1歳半の娘も食べられるスープです(*^^)v

セロリとトマトの野菜スープ♪

あったか優しいスープでホッとしますよ~♪
子供からお年寄りまで食べられるスープです(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きな野菜をたくさん食べれるようにと思って☆
1歳半の娘も食べられるスープです(*^^)v

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材料

2~3人分
  1. セロリ葉っぱも) 細2~3本
  2. トマト 中1個
  3. ベーコン 3枚
  4. ジャガイモ 中1個
  5. 玉ねぎ 中1個
  6. ニンジン 1/2~1/3本
  7. 3カップ
  8. ★コンソメ 小さじ1.5
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. ★砂糖 ひとつまみ
  11. ★味の素(あれば 少々
  12. 黒コショウ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    セロリ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、トマトは食べやすい大きさに切る。
    今回は2センチ角くらいにしました。

  2. 2

    トマト以外の野菜とベーコン、★を入れて煮込む。
    中火で15分くらい。

  3. 3

    トマトを入れてさらに煮込む。
    あくが出るようなら取ってください。

  4. 4

    お好みで黒コショウを入れて完成!

コツ・ポイント

とにかく簡単です!!
野菜は他のもの何でもOKです(*^^)v
コーンやキャベツで甘みUP♪

今回はアスパラ入りです。バジルもトッピングに使いました。パセリでもいいですよね~♪

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さめいくらママ
さめいくらママ @cook_40052245
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大好きな旦那と娘のために美味しいご飯作りに励んでいます☆暇さえあればここでお料理の勉強してます♪簡単で美味しいレシピを紹介していきたいです(*^^)v
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