野菜の旨みが、決め手のスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている野菜。適当に細かく切ってスープにしたら、美味しかったです。ベーコンやハムがありましたら、加えると更に美味しくなります。塩、胡椒だけでなく、コンソメ味やトマトジュースを入れての、味変もお楽しみください。