アメリカンチェリーを洗って軸を取り、拭く。

熱湯かアルコールで消毒した瓶にアメリカンチェリーと氷砂糖を交互にいれる。

皮を向いて輪切りにしたレモンを入れる。

焼酎を入れて蓋をする。

たまに混ぜる。氷砂糖が溶けるまでは毎日混ぜる。

1ヶ月後にレモン、2ヶ月後にアメリカンチェリーを取り出します。